Review/[음식] 고독한 D.잭슨

광주 평동산단 <산약초 흑염소>에서 보양하기(광주 맛집, 흑염소, 염소탕)

D.Jackson 2018. 2. 17.
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광주 평동산단<산약초 흑염소>에서 보양하기

 (광주 맛집, 흑염소, 염소탕)

광주 평동산단, 산약초 흑염소에서 보양하기

광주 출장 2일차, 오늘은 협력사 사람들과 점심식사를 하게 되었다.


광주 손 맛은 워낙 탁월하여 아무 집이나 문 열고 들어가도 광주 맛집이라는 내가 만든 소문이 있듯이,
광주 평동산단에서 가장 유명한 식사가 무엇인지 가이드를 요청했다.
 

협력사 사람들의 안내를 받아 간 곳은 바로!

 산약초 흑염소 집이었다.

사실 소, 닭, 돼지, 그리고 칭따오의 친구인 양까지도 요즘은 대중화 되었다지만...


염소라니?
염소라니??
염소라니?!

 

흑염소는 고단백, 고칼슘, 저칼로리에 아미노산이니 뭐니, 암튼 좋은게 많이 들었단다.


협력사 담당도 "이거 먹으면 저녁까지 배 안고파유~"라고 너스레를 떨었었다ㅋ

드디어 흑염소탕 등장!

 

염소탕이라 해서 쫄았는데, 
들깨가루를 넣어먹는 점이나 그런것들이 해장국, 추어탕등과 별 차이 없는 비주얼이었다.

고기의 식감은 확실히 지방질이 적어서인지 약간은 더 쫄깃한 감이 많았다.


한 그릇을 눈 깜짝할 새에 비우고 나니 정말 혈액순환이 잘 되는 것 같기도 하고 기운이 나는 듯 했다.

협력사 직원에게 인터뷰를 해보니 평동에는 이외에도 보물같은 맛집들이 많다고 했다.

다음에는 애호박찌개, 보리밥정식 등에 도전 해보리라!

(2016.12.16 )

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