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여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

[고독한 잭슨정] 11화 농심 매콤 너구보나라

고독한 잭슨정 11화 농심 매콤 너구보나라 요즘들어 다양한 종류의 볶음면이 소개되고 있다.(여기서 말하는 볶음면이란, 컵라면중 면이 익은 후엔 물을 따라낸 뒤 소스와 비벼먹는 유형의 라면을 말한다.) 볶음면계의 강자 불닭볶음면의 파생판인 '까르보 불닭볶음면'에 이어 '먹어봤니?짜계치', 그리고 오늘 소개할 '매콤 너구보나라'가 바로 여기에 해당된다. 조리법은 당연하게도, 컵라면의 일정 수위만큼 뜨거운 물을 부은 후, 면이 익으면 물을 버린 다음, 아래의 분말스프를 넣어 비벼먹으면 된다. 아래는 조리가 거의 끝난 단계 비벼보았다 다 비벼본 후 느낀 소감은 물을 다 버리면 안된다는 것이다. 액상스프로 구성된 불닭볶음면과 달리 매콤 너구보나라는 분말스프이기에 물을 모두 따라냈다가는 면이 머금은 수분만으로 비볐..

2018. 3. 11. 01:20

여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

잭슨정의 식탁 : 대구 동성로 <대박!양념떡뽂이>

잭슨정의 식탁 대구 동성로 지난 주, 대구 방문을 하여 웨딩 투어를 했다. 예식장을 알아보고, 예물과 스드메를 알아 본 뒤, 기차시간까지 시간이 남아 대구 동성로에서 데이트라도 하고 가기로 했다. 원래 가기로 했던 곳은 대구 #중앙떡볶이 였지만... 시간이 늦어 영업이 끝난 상황이었다. 분식을 좋아하는 우리는 포기하지 않고 동성로를 떠돌다 드디어 만났다. 그곳은 바로... '대박양념떡뽂이' 인 것일까? 아니면 '대백양념떡뽂이'인 것일까? (사실 읽기가 어려워서 대구백화점(대백) 앞에 있다는 의미의 '대백떡볶이' 인지, 대박나라는 의미의 '대박!떡볶이' 인지 아직도 잘 모르겠다.) 이 집 명칭의 번째 특징은 '볶'이 아니라 '뽂'이다. 요것은 시적허용이라는 생각이 든다. 난 잡채오뎅에 꽂혀서 여자친구에게 ..

2018. 3. 10. 15:10

여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

잭슨정의 식탁 : 김치삼겹살파스타와 스푼피자

잭슨정의 식탁 김치삼겹살파스타와 스푼피자 오랜만에 여자친구와 대구에서 결혼준비 겸 데이트를 했다. (장가 가즈아~~~!) 점심시간을 약간 지나서 도착한 나는 배가 고파졌다. 우리의 목적지는 엑스코였으나 복현오거리에서 무언가 먹을만한 집을 찾아 보기로 했다! ◇ 오늘의 점심 - 메뉴는? 김치삽겹살파스타와 포테이토스푼피자 - 어디서? 대구광역시 복현오거리 '라라코스트' - 누구와? 여자친구와 함께 ◇ 김치삼겹살파스타 등장! 먼저 도착한 '김치삼겹살파스타'는 삼겹살김치찜을 모티브로 했을까? 김치찜 특유의 한국맛이 날까봐 걱정한다면, 그것은 기우! 김치찜은 묵은지 특유의 매콤 새콤한맛이 나서 한국맛이 나지만, 김치삼겹살파스타는 맛있는 매콤달콤 느낌에 가깝다. ◇ 이어서, 포테이토스푼 피자 가즈아~ 이어서 나온 ..

2018. 3. 10. 15:09

여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

이태원동 《Linus' BBQ》 (혹은 라이너스 바베큐)

이태원동《라이너스 바베큐》 - 주력메뉴 : 바베큐, 샌드위치 - 지난 주는 한 해 동안 함께 울고 웃던 교회 공동체 소 모임인 순 모임의 마지막 시간이었다(순이란 아마 '나뭇가지' 같은 '가지(Branch)'라는 뜻일 거라 조심스레 추측해본다)그 마지막을 아름답고 추억할 만한 장소에서 하고자 우리는 새로운 곳으로 가 보기로 하였다.교회 순 모임 마지막 회동은 글로벌 순의 개성을 살려 이태원에서 하게 되었다.아쉬운 마음을 억지로 가슴 한 켠에 밀어넣고, 우리는 파란색 100번 버스를 타고 이태원으로 향했다. 그 중에서도 우리의 발길이 향한 곳은 바로, Linus' BBQ 였다.소문대로 고기 맛 보러 온 외국인과 나 같은 뜨내기가 인산 인해를 이뤘다. 정통 미국식 바베큐를 기다리며우리의 대기순번은 12번, ..

2018. 3. 10. 12:00

여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

광교 카페거리 《 Green Gables 》

광교 카페거리 Green gables 또는 그린게이블즈 아파트 사전점검을 열씸히 하고, 광교 카페거리에서 식사를 하게 되었다. 점심을 매운돈까스로 먹다보니, 뜨끈한 커피로 입을 헹구고 싶어졌다. 입맛을 헹구기 위해 나는 광교 카페거리에 위치한 그린 게이블즈 (Green Gables)로 향했다. * 참고로, 게이블(Gable)은 경사진 지붕 한 쌍이 연결되며 생기는 삼각형의 공간이라고 한다.* 추억의 만화영화 빨간머리앤의 원제가《Anne of Green gables》인 것을 보았을 때, 빨간머리 앤을 모티브로 한 것이 분명하다 초콜릿 공방을 겸하고 있어, 신청하면 초콜릿을 직접 만들어 볼 수도 있는 듯 했다. 하지만 나는 패~쓰! 카페주인께서 빨간머리 앤에 꽂힌 것인지 다량의 빨간머리 앤 굿즈가 있었다. ..

2018. 3. 10. 06:00

여행 & 맛집 (Travel & Food)/국내여행

서울 익선동 데이트 : 1900일 기념, 에일당 피자, 만홧가게, 간판없는 가게

서울 익선동 데이트 서울 익선동 데이트 1900일 기념, 에일당 피자, 만홧가게, 간판없는 가게사랑하는 여자친구와 어느덧 1,900일을 기념하게 되었다. 마침 오늘이 한글날로 10월09일(1009)로 순서를 바꾸면 1,900이 되는 내맘대로 평행이론!(평행이론은 그만 주장하기로 하고) 요즘 핫하다는 서울 익선동에서 여친을 만나서 데이트를 즐기기로 했다!주말 데이트 장소가 고민된다고요? 그럼 우리와 함께 종로구 익선동으로 레스기릿! 가는 방법지하철 1호선 or 3호선 or 5호선타고 종로3가역 도착 후, 4번 출구 맞은편으로 진입하는 방법을 택했다. 4번 출구 근처만 와도 방문객들이 점점 늘어서 '이 주변이 익선동이구나' 싶을 것이다. 익선동이 뭐길래? 서울 익선동으로 말할 것 같으면, 종로구 익선동에 위..

2018. 3. 10. 00:00

육아 & 라이프 (Parenting & Lifestyle)

깐톤 1봉의 추억 : Lucky me사의 Pancit Canton, Curly spaghetti

깐톤 1봉의 추억 Lucky me 사의 Pancit Canton, Curly Spaghetti 나는 대학시절 필리핀으로 어학연수를 간 적이 있었다.보통은 해외에서 어학연수 등으로 2주 이상 생활하면 '물갈이'라고 하여, 배탈과 설사 등으로 불편함을 겪는다고도 하는데, 나는 놀랍게도 필리핀 음식이 입맛에 너무 잘 맞았다.그 중 하나가 소위 판씻 칸톤이라 불리는 볶음면 Pancit Canton 이었다. 주워들은 내용에 근거하자면, Pancit = Noodle, Canton = 중국 광동 즉, '중국 광동풍의 볶음 국수가 흘러들어온 것'이리라 추정하게 된다.(얇은 국수를 쓰면 빤씻 비혼 이라고 한다) 핵매운맛 이라는 설명은 구라! (한국인은 불닭볶음면이 간식이고, 동대문엽떡이 외식인 민족. 위 Extra Ho..

2018. 3. 9. 22:58

여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

[잭슨정의 식탁] 광화문 데이트 철판목장 스테이크와 스타벅스 리저브 즐기기

잭슨정의 식탁 - 서울 피맛골 스테이크와 스타벅스 리저브- 요즘 주 52시간 근로법, 연차(휴가) 당당하게 쓰기, 저녁이 있는 삶 등 노동정책의 변화가 생김에 따라 나도 불가피하게 잔여 연차를 소진하기 위해 자의 반 타의 반으로 휴가를 썼다~ 여자친구는 서울에 살고, 나는 수원 사람인지라 평일에 보기가 힘든 서로인데, 오랜만에 평일 데이트를 즐겼다. 《Course 1》 광화문 교보문고에서 책데이트 먼저 광화문 교보문고에서 퇴근한 여자친구를 만났다. 오랜만에 찾은 서점에서 여자친구는 업무에 필요한 서적과, 가정에 대한 신앙서적을 골랐다^^ 우리들교회의 김양재 목사님은 가정 사역에 대한 다양한 사례를 바탕으로 가정과 신앙생활의 민낯을 상세하게 드러내어 보여주시는 분이다 각자 한 권씩 각자의 집으로 나눠들고가..

2018. 2. 28. 15:50

리뷰 & 소비 트렌드 (Review & Trend)/콘텐츠

(Review) 영화 남한산성 : 명예롭지 못한 삶이냐, 명예로운 죽음이냐

영화 남한산성 Review- 명예롭지 못한 삶이냐, 명예로운 죽음이냐 - 추석 황금연휴 6일차를 맞아, 어머니와 영화관 산책을 나왔다.갓 개봉한 따끈스~ 따끈스~한 영화 남한산성을 보러 레스기릿! ◇ 캐스팅 오늘의 영화는 (두구두구두구두구...)일단 나오면 흥행에 있어서 기본빵은 한다는 이병헌, 연기파 배우 김윤석,그리고 우유부단한 조선왕 인조 역으로 분한 박해일. 또, 고수, 박희순, 조우진, 이다윗, 송영창, 김법래 등이 출연한 신작 영화 '남한산성'이다 ◇ 스토리 이야기의 배경은 동북아의 강대국으로 부상하던 국가 청(만주족)과의 전쟁(병자호란)에 쫓기듯 남한산성에서 농성하게 되면서, 항복이냐 항전이냐를 고민하다가 마침내는 항복하는 내용이다. 조선은 성리학을 기반으로 한 나라인지라 황제국인 명에대한 ..

2018. 2. 24. 11:40

리뷰 & 소비 트렌드 (Review & Trend)/콘텐츠

영화 라라랜드 : 꿈과 현실 사이에서 성장하는 남과 여

영화 라라랜드 꿈과 현실 사이에서 성장하는 남과 여 오랜만에 여자친구와 문화생활(?)을 위해 영화관에 왔다. 박스오피스 1위는 무려 '원전사고'를 소재로한 영화 판도라 였지만 데이트에 그것은 좀 핵부담이어서 정한것은... 바로 영화 라라랜드이다. 박스오피스 2위 다미엔 차질레 감독/각본 라이언 고슬링, 엠마 스톤 출연 영화 라라랜드 (La La Land) 되시겠다. 이 감독님의 이름만 들으면 잘 모를수도 있지만, 혹독한 플래쳐 교수(채찍질류 갑)와의 대결을 통해 스스로의 한계를 깨고 드러머가 되어가는 과정을 박진감 넘치게 그려낸 영화 위플래시 로 잘 알려져 있다 본론으로 돌아가서, 로 강한 인상을 남긴 감독의 작품이라 기대가 되었다. 영화 라라랜드 줄거리 라라랜드의 줄거리는 대강 이렇다. 재즈를 정말 사..

2018. 2. 19. 23:37

비즈니스 & 산업 트렌드 (Business & Industry)

유현준 교수<도시는 무엇으로 사는가> 후기(도시, 건축, 건축가, 유현준 책)

유현준 교수 후기 (도시, 건축, 건축가, 유현준 책) 에듀테인먼트(Education+Entertainment)의 물결이 다시금 돌아오고 있다. 그 신호탄이 과 같은 전문영역 종사자의 대중강연이었다면, 대박이 난 것은 에 이르러서이다. 이 프로그램에는 유시민 작가(정치, 경제, 사회철학), 정재승 교수(과학), 김영하 작가(문학), 황교익 음식저널리스트(미식), 그리고 진행의 중심을 잡아주는 작곡가 유희열(음악)의 다섯 잡학박사가 등장한다. 8회에 걸쳐 같이 국내여행을 하며 다양한 지식을 대 방출하는데, 이빨이 상당하신(?) 분들 인지라 같은 지역을 여행하면서도 다른 것을 느끼고, 또 그것을 자신들의 경험, 전문분야에 비춰 녹여내는 것을 지켜보는 것이 이 예능의 재미인데 억지로 예능적 요소, 유행어 없이..

2018. 2. 19. 23:22

여행 & 맛집 (Travel & Food)/맛집 리뷰

[잭슨정의 식탁] 광주 평동산단 <원조 동곡식당> 꽃게장 백반

잭슨정의 식탁- 광주 평동산단 꽃게장 백반- 광주 출장 중, 계획과 다르게 업무가 길어져 협력사 및 유관부서와 중식을 함께하게 되었다. 역시 남자들이 모인지라, 그런 고민은 오래가지 않았고 평동산단 인근 동곡동에 게장 백반을 먹으러 가는 것으로 의견이 금방 모였다. 보시는 바와 같이, 이 작은 동네에 꽃게장 백반거리가 형성되어 꽃게장식당의 춘추 전국 시대가 따로 없었다. 우리는 우리답게... 걍 가까운데로 갔다. 채택된 곳은 바로 세상에 상인들 말 중 믿을 수 없는 수식어가 "원조에요", "싸요", "최고에요!" 라지만 믿어보기로 하였다. 남자 여럿이 어색할까봐 밑반찬과 꽃게장, 그리고 꽃게탕이 금방 나왔다. 이 정도면 광주 인심 린정하는 각?! (동의합니까? 네 동의합니다!)인당 9천원 짜리 정식 3인..

2018. 2. 17. 23:02